南京:“年货”专项抽检让百姓就地过个“安心年”_ 龙虎网

栏目:本地新闻 ┊ 发布时间:2021-02-06 ┊ 人气:

南京新闻网讯(记者 路天天)2月4日下午,南京市市场监督管理局发布“年货”食品专项抽检情况。

年关将近,各地纷纷响应“就地过年”号召,菜市场、餐饮外卖等行业开启“春节不打烊”模式,满足市场供应需求。近期,为保障市民餐桌上的安全,安心欢度新年,南京市市场监督管理局组织人员对节前市场热销的各类“年货”食品开展专项监督抽检。本次专项监督抽检覆盖全南京市,共抽检各类生产经营单位188家,抽检食用农产品、餐饮食品以及粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、酒类、饮料等13大类食品510批次,检验项目涉及质量指标、食品添加剂、农兽药残留、微生物指标等食品安全指标,共发现不合格样品5批次,总体合格率99.02%。

据记者了解,本次“年货”专项监督抽查主要针对重点区域,如旅游景点周边、农村及城郊结合部、覆盖“年货”销售量大的批发市场、农贸市场、商超等场所。其次,突出热门场所,抽检“年夜饭”、中央厨房、集中配餐供应单位等各类餐饮服务单位33家次、“年夜饭”等餐饮自制食品及采购的原辅料食品181批次,合格率98.90%。为保障百姓“菜篮子”“米袋子”安全,抽检突出热销食品,覆盖消费面广、量大的米面粮油、蛋奶肉菜等大宗食品261批次,合格率98.85%,节令特色食品以及酒类产品,合格率均为100%。

科巷菜场海福巷店设有农产品检测中心

南京市市场监督管理局食品安全抽检监测处处长徐乾仪在发布会上提到,本次抽检中发现的五批次不合格项目分别为浦口区桥林街道农贸市场内张尔东销售的黄鳝恩诺沙星不合格,淳溪镇天河市场内成林蛋品批发部销售的土鸡蛋恩诺沙星、氧氟沙星不合格,玄武区香铺营集贸市场内朱义中蔬菜店销售的韭菜腐霉利不合格,溧水区永阳街道宝塔路9号苏果超市万辰广场店六十一度火锅店使用的碟子阴离子合成洗涤剂不合格,浦口区大桥北路48号南京弘阳广场南京贝克男孩食品有限公司美塞分公司使用的碗大肠菌群不合格。

会上,南京市食品药品监督检验院副院长凌睿、南京市产品质量监督检验院食品中心主任顾慧丹对不合格项目数据进行解读。凌睿指出,“韭菜中检出腐霉利不合格,原因是韭菜易患‘灰霉病’,腐霉利主要用于防治黄瓜、西红柿、菜豆、韭菜等多种蔬菜的灰霉病,而在GB2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定,韭菜中腐霉利最大残留限量为0.2mg/kg。”针对餐饮食品不合格项目,顾慧丹在解读中提到,不合格的主要原因是餐具清洗不干净,导致细菌或洗涤剂成分残留。

据悉,针对本次监督抽检中发现的不合格食品,南京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法开展核查处置工作,督促企业下架、召回不合格食品等风险防控措施,及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并对违法违规行为依法处理。

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